Das landwirtschaftliche Unternehmen Zagari wurde 2010 gegründet , wenn auch noch  jung auf dem Markt, kann es jahrzehntelange Erfahrungen in der Landwirtschaft und der Bewirtschaftung Jahrhunderte alter Anbaugebiete in Familienbesitz vorzeigen .
Eine Verknüpfung von Antikem und Modernem, unter  Berücksichtigung der historischen, bäuerlichen Traditionen und der Nutzung  neuester Techniken für den biologischen Anbau werden auf Anbaugebieten angewandt , die in  Kalabrien und Sizilien liegen , dort wo sich hundertjährige Olivenhaine, Obstbäume und einheimische Weinrebsorten mit der Mittelmeersonne und den intensiven Aromen des südlichsten Anbaugebiets Italiens vermischen.
Aromen und Düfte , die sich über das blühende Gebiet ausbreiten, geküsst von einem milden Klima, das Kraft einflößt und den Früchten Geschmack verleiht , die angebaut werden , nicht nur mit Rücksicht auf die Bio Philosophie , sondern auch mit  Liebe für die Natur, die mit Respekt behandelt wird, an den sich heute die ganze Welt erinnert  und der für sie gewahrt werden muss.